La família d'en Joaquim Suñer, al llarg dels anys ha adquirit un compromís per a garantir una altíssima qualitat en el seu oli .
Elixire està elaborat exclusivament mitjançant procediments tradicionals i mecànics que en garanteixen una producció limitada i de gran qualitat.
Gràcies a aquesta dedicació incondicional cap a les seves oliveres, Elixire ha obtingut la distinció de Denominació d'Orígen Protegida Empordà i diversos premis i reconeixements tant a nivell nacional com internacional.
El nostre oli
- Varietat Argudell 100%
- Producte Gourmet, presentat en ampolla de vidre fosc per preservar-ne totes les propietats.
- Oli d'oliva de categoria superior obtingut directament d'olives Argudell i només mitjançant procediments mecànics.
- Aroma afruitat d'intensitat mitja i un gust equilibrat i madur.
- Baixa acidesa: entre 0,1º i 0,2º
Oliveres de 400 anys
Des de fa generacions, aquests productors d'oli elaboren un oli amb unes característiques molt especials.
És un oli d'oliva verge extra, obtingut d'oliveres de més de 400 anys d'antiguitat, cultivades a les seves finques de Mollet, Peralada i Rabós, municipis situats a l'Alt Empordà.
D'aquestes oliveres centenàries de la varietat Argudell, autòctona d'aquesta terra, se n'extreuen olis equilibrats entre la dolçor d'un aroma afruitat i un lleu punt d'astringència que definèixen la seva personalitat.