La familia de Joaquim Suñer, a lo largo de los años ha adquirido un compromiso para garantizar una altísima calidad en su aceite.
Elixire está elaborado exclusivamente mediante procedimientos tradicionales y mecánicos que garantizan una producción limitada y de gran calidad.
Gracias a esta dedicación incondicional hacia sus olivos, Elixire ha obtenido la distinción de Denominación de Origen Protegida Empordà y varios premios y reconocimientos tanto a nivel nacional como internacional.
Nuestro aceite
- Variedad Argudell 100%
- Producto Gourmet, presentado en botella de vidrio oscuro para preservar todas las propiedades.
- Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas Argudell y sólo mediante procedimientos mecánicos.
- Aroma afrutado de intensidad media y un gusto equilibrado y maduro.
- Baja acidez: entre 0,1 º y 0,2 º
Olivos de 400 años
Desde hace generaciones, estos productores de aceite elaboran un aceite con unas características muy especiales.
Es un aceite de oliva virgen extra, obtenido de olivos de más de 400 años de antigüedad, cultivadas en sus fincas de Mollet, Peralada y Rabós, municipios situados en el Alt Empordà.
De estos olivos centenarios de la variedad Argudell, autóctona de esta tierra, se extraen aceites equilibrados entre la dulzura de un aroma afrutado y un leve punto de astringencia que define su personalidad.